Приводной механизм универсальной кухонной машины (УКМ) Характеристики: УКМ: Приводной механизм ПМ универсальной кухонной машины 1. Количество скоростей приводного вала: 2 2. Частота вращения приводного вала: - 1 скорость…200 об/мин. - 2 скорость…380 об/мин. 3. Номинальное напряжение: 380 В 4. Номина

Приводной механизм универсальной кухонной машины (УКМ)
Характеристики:
УКМ: Приводной механизм ПМ универсальной кухонной машины

1. Количество скоростей приводного вала: 2
2. Частота вращения приводного вала:

• 1 скорость…200 об/мин.
• 2 скорость…380 об/мин.

3. Номинальное напряжение: 380 В
4. Номинальная мощность электродвигателя: 1, 12/1, 5 кВт
   Назначение :
   Приводной механизм универсальной кухонной машины предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.
   Может использоваться со следующими насадками
   1 Мясорубка ММ Приготовление мясного и рыбного фаршей
   2 Механизм для взбивания и перемешивания ВМ Взбивание кондитерских смесей, картофельного пюре, мусса и самбука; замешивание жидкого теста; перемешивание мясного и творожного фаршей
   3 Механизм овощерезательно - протирочный МО Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей; протирание вареных овощей, фруктов и творога
   4 Просеиватель МП–01 Просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки
   5 Рыхлитель МР Надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием
   6 Механизм для измельчения сухарей и специй МИ Измельчение сухарей, специй (крупный помол)
   7 Мясорубка ММПII-1 Приготовление мясного и рыбного фаршей
   8 Рыбочистка РЧ Очистка рыб чешуйчатых пород от чешуи
   9 Механизм овощерезательный МО–01 Нарезание сырых и варѐных овощей, шинковка капусты
   10 Механизм протирочный МО–02 Протирание варѐных овощей, фруктов, творога
   11 Механизм для нарезания мяса на бефстроганов МБ Нарезание мяса для приготовления бефстроганов